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周五去快报年货大集,南京大妈帮你挑

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2017现代快报年货大集将于本周五在玄武湖开集,等着买年货的市民们都想知道,到底今年的年货大集上还有哪些特产年货呢?别着急,本周五也就是1月13日上午,来玄武湖看看就知道啦。届时,现代快报/ZAKER南京将对年货大集进行直播,还将邀请专注买菜30年的宁大妈带领大家挑年货。福利也来了,从即日起,现代快报面向市民征集爱买菜爱买年货,同时又特别会挑选年货的大叔大妈,一起来到年货大集的现场,带领大家买买买!欢迎有兴趣的南京大叔大妈前来报名,被选中的还有厚礼相送哦!

现代快报/ZAKER南京记者 蔡梦莹 王冬艳 张瑜

兴化鱼圆、龙嫂米线、天鹅肉……

凤凰亚夫优品绿色年货等着你

本次年货大集上,首次亮相的凤凰亚夫优品这次将带来一大批让市民“买得称心,吃得放心”的美味。现代快报记者了解到,有“世界米王”之称、稻田8年不施农药化肥的有机越光米,还有被誉为江苏最好吃的大米的“有机南粳46”。此外,有上过央视的有机果园富硒绿壳鸡蛋,以及南京人记忆深处的老南京味道——腊梅香肠香肚,也将来到年货大集现场。

都说癞蛤蟆想吃天鹅肉,到底天鹅肉有多好吃,你是不是也想尝尝?没问题,快报年货大集上就给大家准备好了。江苏天鹅食品股份有限公司带来了他们的绿色肉禽和蛋制品,不但有可以吃的灰天鹅肉,还有吃完能玩的灰天鹅蛋,更有有机绿色、营养价值高的乌鸡蛋,千万不要错过。

亚夫优品还带来很多好东西呢,比如来自兴化沙沟古镇的鱼圆、藕夹子等,都是被列入中国淮扬菜谱的,其中以沙沟鱼圆最有特色,由鲜活草鱼精制而成,纯手工、无添加剂,让你“好吃到想哭”;比如,国家级绿色食品——龙嫂米线也要来参展,据悉,龙嫂米线原料选自江淮一代盛产的优质大米精制而成,无公害、无污染。

富春包子、年菜礼盒

拎回家就能当年夜饭

过年想买点包子?那必须是扬州富春包子。创始130多年来,扬州富春包子以其精美的手工技艺和传统发酵方法独树一帜,成为中国南派包子的代表,全国“金鼎奖”和“中华名小吃”等殊荣更令三丁包、蟹黄包、千层油糕等声名远播。

扬州富春南京分公司的负责人陈建国告诉现代快报记者,这次“年货大集”,富春特别准备了现做的三丁包、青菜包和千层油糕,每天限量供应2000个,让到场的南京市民能品尝到热气腾腾的包子!

“现场我们还会带去富春年菜、狮子头、风鹅、魁龙珠茶叶、富春麻油等特色产品。”据了解,富春年菜礼盒全是精选的特色淮扬菜,比如凉菜里的虾籽香菇、五香熏鱼、扬州盐水鹅,热菜里的清炒虾仁、清炖狮子头。半成品的年菜礼盒食用方便,其中黄焖羊肉,可以加点萝卜、青菜一起下锅炖,盐水鹅可以直接切了装盘,其他菜品大多只需微波加热或是隔水加热即可食用。

野生山茶籽油又来了

今年优惠买一赠一

健康的野生山茶籽油,在市场上颇为流行。“茶籽油不是按摩精油,是和常见的花生油差不多,炒菜时候用”,苏州绿香源食品有限公司的王亮表示。

据了解,江西抚州生长的野生山茶籽最有名,富含单不饱和脂肪酸和天然VE,油质清亮少油烟,口感清香细腻,在农家有“月子油”之称。王亮说:“我们在当地南城县设有生产基地,原料保证纯正。”在2016年下半年,设置在江西的工厂正式投产,更换了进口设备,采用特级压榨技术,制作出来的野生山茶籽油口味纯正,市民认可度高。

野生山茶籽油已经是现代快报年货大会的老商户了,“今年继续让利,礼品装的两瓶山茶籽油有市场价买一赠一的活动”。除此之外,还有从欧洲进口的亚麻籽油现场优惠销售。

现场可尝白案大师秘传“私房牛肉”

在位于南京浦口农村的“百年陈庄”有位“神人”老唐。每逢佳节,他都会按照传统工艺制作“私房菜”——干切牛肉,口味绝妙。原来,他的父亲是原“新奇芳阁”的白案大师,擅长制作干切牛肉。后来,他继承了父亲的卤制秘方,只在过年时才“露一手”。

老唐所在的浦口农村沿河一带拥有优质的水源,沙土地质,形成了纯天然的放牛河梗,农户散养的优质黄牛成了干切牛肉的原料。“百年陈庄”工作人员告诉记者,在年货大集的现场,将提供“私房牛肉”现场品尝。

此外,“百年陈庄”还有一位农民老杨,他来自“霉干菜之乡”的浙江东阳。他31岁时来到浦口,从事蔬菜种植兼腌制霉干菜,目前已有40年腌制霉干菜的经验。他制作的霉干菜,是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品,在保证口感的同时,不添加色素。

除了粽子,五芳斋还有新年干果礼盒

提起五芳斋,南京市民首先想到的是五芳斋的鲜肉粽和豆沙粽。五芳斋的粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中,确实令人垂涎欲滴。五芳斋选料讲究,肉粽采用上等白糯和后腿瘦肉,甜粽则选用上等的赤豆“大红袍”。五芳斋的经理陈泗军告诉现代快报记者,在现代快报年货大集上,五芳斋将一如既往地为市民朋友带来鲜肉粽子、豆沙粽、汤圆、八宝饭等数十款招牌产品。

这次五芳斋还将推出四款特价新年干果礼盒,其中五芳家书礼盒非常受欢迎,礼盒里包括一袋开心果、一袋碧根果、一袋夏威夷果、一袋手剥巴旦木、一袋松子和一袋新疆红枣,精选了市面上的优质干果组合而成。原价138元的五芳家书礼盒,在年货大集上将以118元的特价出售。

征集令

专注买菜30年的大妈,找的就是你!

每到春节前要准备年货时,很多小年轻就有些犯难,到底怎么选才更实惠呢?怎么选更符合全家人的口味?不用犯难,快报年货大集会邀请专门会挑会选的大妈来帮忙的。

1月13日(本周五)上午,2017现代快报凤凰亚夫优品年货大集将在南京玄武湖环湖路上举行。届时,现代快报/ZAKER南京将对年货大集进行直播,还将邀请专注买菜30年的宁大妈参与,现场传授挑年货的独门秘籍,详解各种食材的烹饪私房秘方,同时现场挑选、现场品尝,让镜头后的围观群众口水直流。

从即日起,现代快报面向广大市民征集,爱买菜爱买年货,同时又特别会挑选的大叔大妈,一起来到年货大集的现场,带领大家买买买!只要您对逛菜场有兴趣,挑年货有经验,欢迎拨打热线电话025-84783555报名,报名时间:上午9:00-下午5:30。最终,我们将挑选4位“战斗经验”丰富的大妈参与直播,并可获赠精美礼品一份。当然,大叔也可以哦!

碧桂园·凤凰城邀请您关注年货大集

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